Longevità funzionale: come mantenere forza e autonomia dopo i 70 anni attraverso l’allenamento

La longevità funzionale è un tema sempre più attuale, soprattutto considerando l’aumento dell’aspettativa di vita. Con l’avanzare dell’età, mantenere una buona qualità della vita diventa fondamentale, e qui entra in gioco l’importanza dell’allenamento. Ma cosa significa, in pratica, mantenere forza e autonomia dopo i 70 anni? La risposta risiede in un approccio mirato all’attività fisica … Leggi tutto

Petti d’anatra cucinati con salsa all’arancia e contorni di stagione per un piatto gustoso e raffinato

Quando si parla di cucina gourmet, il petto d’anatra si colloca tra le carni più eleganti e versatili. Questo taglio, ricco di sapore e con una consistenza tenera, è l’ideale per creare piatti che affascinano e deliziano. La combinazione con la salsa all’arancia non è solo un classico intramontabile, ma rappresenta anche un perfetto equilibrio … Leggi tutto